Knusprig panierte Hähnchenschenkel „Like KFC“

Knusprige Hähnchenschenkel mit zartem Fleisch und goldener Kruste ... Was gibt es Schöneres? Diese Vorspeise wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Das Gericht ist scharf, sehr sättigend und unglaublich lecker. Appetitliches Servieren ermöglicht es, ein Fleischgericht auf den festlichen Tisch zu legen. Probieren Sie es aus und kochen Sie eine solche Hühnchen-Vorspeise zu Hause. Ein schrittweises Foto-Rezept hilft Ihnen dabei!

Die Zutaten

Für die Zubereitung von panierten Hähnchenschenkeln benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Salz nach Geschmack;

  • gemahlener roher Chili - 1 Stk .;

  • Hähnchenkeulen - 4 Stück;

  • gemahlene Pfeffermischung - eine Prise.

Zum Panieren benötigen Sie folgende Komponenten:

  • getrockneter Knoblauch - 1/4 TL;

  • gemahlene Senfsamen - 1/4 TL;

  • Paprika - 1 TL;

  • Vollkornmehl - 50 g;

  • gemahlene Gewürznelken - 1/4 Stück;

  • Weißbrotkrümel - 150 g;

  • Maismehl - 50 g;

  • Zucker - 1 TL

Hähnchenschenkel kochen “Like in KFC”

1. Hähnchenkeulen mit Paprika und Salz marinieren. Lassen Sie das Werkstück einige Stunden im Kühlschrank.

2. Bereiten Sie eine Panade für die Beine vor und mischen Sie alle Gewürze, Mehlsorten, Gewürze und Cracker.

3. Die panierten Hähnchenschenkel rollen und die Mischung mit allen Seiten des Fleisches großzügig bedecken. Die Drumsticks bei starker Hitze anbraten - bis eine hellgoldene Kruste entsteht.

4. Die Kruste sollte von allen Seiten gut gegart sein.

5. Legen Sie die Beine in eine offene Auflaufform. Schicken Sie das Fleisch 40 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Bratmodus „Grill“ oder „Grill + Lüfter“.

6. Die fertig geröteten Beine paniert auf einen Teller legen und servieren. Das Fleisch passt gut zu einer Vielzahl von Beilagen, Gemüsesalaten und würzigen Saucen. Guten Appetit!

Appetitlich knusprige Panade von Hähnchenschenkeln ist eine würzige und sehr leckere Vorspeise mit einer absolut universellen Portion. Das Gericht ist leicht zuzubereiten, das Fleisch ist saftig und die Fleischkruste ist köstlich und knusprig. Die Panade hält die Säfte im Fleisch perfekt zurück und wird dadurch nicht trocken und hart. Duftende golden panierte Hähnchenkeulen sind eine gute Vorspeise für ein Abendessen zu Hause oder einen festlichen Tisch. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet und die Zutaten für das Gericht sind recht günstig.

Das ergebnis:

  • Ausbeute: 2 Portionen.

  • Kaloriengehalt: 242, 5 kcal / 100 g, BZHU - 14, 1 / 9, 3 / 28.

  • Kochzeit: ca. 45 min.