Trockene Methode zum Beizen von Gurken

Gurken in unserem Land lieben alles. Sie werden gesalzen, eingelegt, Salate und Snacks hergestellt. Die Vielfalt der Möglichkeiten ist so groß, dass Ihre Augen hochlaufen können! Am leckersten und begehrtesten ist jedoch das Rezept für trocken eingelegte Gurken in einer Tüte. Unglaublich saftige und köstliche Gurken werden sich in wenigen Minuten im wahrsten Sinne des Wortes herausstellen. Vielleicht ist für die Schnelligkeit und Originalität dieser Methode bei Köchen gefragt. Schließlich gibt es nichts Besseres, als an einem gemeinsamen Tisch knusprige Gurken zu probieren! Minze und Knoblauch verleihen Gurken eine pikante Note. Dank dieser Gewürze erstrahlt der vertraute Snack in neuen Geschmacksfarben!

Wird benötigt

  • - Gurken - 1, 2 kg.

  • - Minzeblätter - 3-4 Stück.

  • - Knoblauch - 2 Zinken.

  • - Frühlingszwiebeln und Dill - ein Haufen.

  • - Zucker - ein Teelöffel.

  • - Salz - 1, 5 Esslöffel.

  • - schwarzer und roter gemahlener Pfeffer - ein Teelöffel.

    Kochreihenfolge

    1. Gurken waschen. Frische Gurken aus dem Garten sind gut geeignet. Schneiden Sie die Stiele und Stellen der Eierstockblüte.

    2. Legen Sie die Gurken in eine Plastiktüte. Sie sollten im Voraus sicherstellen, dass die Tasche alle Gurken aufnehmen kann.

    3. Salz und Zucker hinzufügen. Pfeffer hinzufügen. Es ist gut, gemischte Paprika zu verwenden.

    4. Dill und Zwiebeln waschen. Das benötigte Gemüse mit einem Messer hacken. Verwenden Sie nur frisches Gras. Gefrorenes Gemüse verleiht nicht den gewünschten Aperitifgeschmack. Minzeblätter zubereiten. Den Knoblauch mit einem Messer hacken. Legen Sie alle diese Gewürze in einen Beutel mit Gurken.

    5. Binden Sie die Tasche oben auf den Knoten. Alles mit schnellen Handbewegungen schütteln. Essiggurken sollten an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Das oberste Regal im Kühlschrank ist gut. Von Zeit zu Zeit müssen Gurken entfernt und geschüttelt werden. Um ein Auslaufen des Beutels zu vermeiden, nehmen Sie eine Schüssel und stellen Sie den Beutel mit dem gesamten Inhalt hinein. Die Salzzeit beträgt 3 Stunden.

    6. Es können duftende, leicht würzige Gurken gegessen werden.

    Guten Appetit!